Шеф-нож с серрейторной заточкой решает задачу нарезки продуктов с твёрдой поверхностью или плотной мякотью. Samura HARAKIRI SHR-0086B длиной 208 мм работает как стандартный кухонный нож, но с зубчатой кромкой, которая не давит, а распиливает.
Характеристики
Длина лезвия: 208 мм
Общая длина: 300 мм
Материал лезвия: AUS-8 (однослойная сталь)
Твёрдость: 58 HRC
Материал рукояти: ABS-пластик
Применение
Используется для нарезки хлеба, батонов, помидоров, перцев, твёрдых сыров. Длина 208 мм позволяет резать крупные продукты, а зубчатый профиль сохраняет остроту дольше гладкого. Рукоять из ABS-пластика даёт уверенный хват.